Resep Membuat Nasi Hijau Fantasi

Nasi kuning yang menggunakan kunyit sebagai pewarnanya memang sudah tak asing lagi untuk kita. Tapi bagaimana dengan nasi hijau? Sawi hijau yang menjadi pewarna alaminya membuat si kecil bisa menikmati sayuran tanpa tahu bahwa dalam sajian yang mereka nikmati ternyata sudah ada sayurannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
600 gram beras, direndam 30 menit
5 lembar daun sawi, diambil daunnya, diblender halus
800 ml santan dari 1 butir kelapa
4 lembar daun salam
3 batang serai, dimemarkan
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/2 sendok makan garam

Bahan Pelengkap:
2 buah telur dadar rawis, diiris
2 buah ketimun, diiris
3 sendok makan bawang goreng

Cara membuat nasi hijau fantasi:

Rebus santan, air daun sawi, daun salam, serai, daun jeruk, dan garam. Aduk sampai mendidih. Matikan api.
Masukkan beras. Aduk sampai meresap.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat.
Sajikan nasi bersama pelengkapnya.

Untuk 4 porsi

Di dalam membuat sebuah menu masakan yang enak, tentunya anda membutuhkan kreasi yang tepat mengenai resepmasakan indonesia ini. Sekiranya itulah info resep masakan yang dapat kami bagikan untuk anda. Semoga informasi yang telah kami bagikan untuk anda dapat menjadi referensi dan membantu anda dalam mencari sumber acuan memasak yang enak. Untuk informasi yang laiinya anda juga jangan sampai terlewatkan untuk membaca menu Resep Membuat Bubur Ayam Cina Special dan Resep Perkedel Jagung serta Anda juga dapat membuat Resep Membuat Kue Nastar Coklat Kacang Enak

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+